Rocca Salvatesta insieme a Rocca leone formano due speroni su una formazione rocciosa nel parco dei Peloritani. Le due cime svettano per 1250 metri sul livello del mare e si trovano vicino al paese di Novara di Sicilia.
Il percorso, ben visibile dalle tracce sul terreno, inizia dalla SS185 facilmente raggiungibile da Taormina. Il primo tratto si addentra in un piccolo bosco e ci permette di superare la metà del dislivello.
Giungendo sulla cresta si camminerà per un po su di essa per poi proseguire sul fianco della montagna avendo così le rocche sul lato destro.
Il percorso assume il suo fascino durante il periodo autunnale ed invernale. La rocca è un grosso sperone roccioso che nel tempo è stato eroso dall’acqua e dal vento. Su di essa la natura si è insediata formando piccole macchie di vegetazione
Dalla sua vetta è possibile ammirare il panorama sull’Etna e sull’intera vallata sino a scorgre il mare
L’area ha anche una zona attrezzata per rilassarsi ma la cima offre molto di più.
