Festa della Scacciata e del vin Brulè a Fornazzo

La schiacciata è un tipico prodotto della cucina Siciliana realizzato con due strati di pasta pizza all’interno della quale verranno messe salsiccia, broccoli, cipolla e tanto altro. Dopo viene infornata, preferibilmente in un forno a legna, ed il risultato sarà un prodotto che verrà apprezzato dagli avventori.